Ингредиенты: - макароны - 1 стакан густых сливок - ¾ стакана тертого сыра пармезан (некоторые оставьте для подачи) - 2 лука-шалота, нарезанного - 4 зубчика чеснока, измельченных - ¼ стакана белого вина - 2 чайные ложки черного перца - Кошерная соль по вкусу. - 4 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка несоленого сливочного масла - 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной - 1 столовая ложка чеснока, нарезанного Для подачи: - 2 столовые ложки свежей петрушки или чеснока, нарезанных - Оливковое масло - Черный перец Это вкусно