​​¡Hola Qrios@s!... 🍭🍬🧁🍪 ¿POR QUÉ EL AZÚCAR ES ADICTIVA? La utilización del azúcar se basa en la necesidad de glucosa del cerebro para la producción de energía que requiere nuestro cuerpo. El consumo de azúcar impacta de forma directa las vías mesolímbicas. Las neuronas de este sistema liberan el neurotransmisor dopamina en respuesta a un evento gratificante. El azúcar tiene un alto potencial adictivo ya que causa la liberación de dopaminas en el cerebro. La activación de este sistema conduce a intensos sentimientos de recompensa que pueden resultar en antojos y adicción. Nuestro cerebro nos impulsa a consumir alimentos altos en glucosa. Esto es porque el azúcar se absorbe por la sangre en forma de glucosa (incrementando nuestros niveles naturales), lo que a la vez libera insulina, enzima encargada de normalizar los niveles de glucosa. @Qrioseando