🌎 Вьетнамская кухня: кофе, супчик и блины Это могло быть меню в школьной столовой, но нет — речь об азиатских специалитетах. Разбираемся, что попробовать во Вьетнаме 👇 Суп фо Ароматный суп с лапшой, тонко нарезанным мясом, зеленью и луком. Главная его особенность — идеально прозрачный бульон. Подают фо с лаймом и перцем. Бань ми Быстрый и сытный перекус — сэндвич на багете. Внутри мясо, маринованные овощи, много соуса и салат. Гой куон Они же — те самые спринг-роллы. В полупрозрачную рисовую бумагу заворачивают мясо, креветки, овощи и подают всё это с арахисовым соусом. Бань сео Тонкие хрустящие блинчики с разнообразными начинками — от ростков фасоли до креветок. Подают крепы с кисло-сладким рыбным соусом. Вьетнамский кофе Никакого капучино и уж тем более батч-брю: вьетнамцы пьют кофе со сгущёнкой, взбитым яичным желтком и сахаром. Получается почти десерт! Као лау Хойанский специалитет — рисовая лапша, которую замачивают в щелочной воде из местных колодцев, а потом подают с маринованной свининой и специями. Тьет кань Традиционный суп из сырой крови утки, гуся или свиньи. Если вам такое понравится, скажите — и давно вам семнадцать? Бань бао Нежные паровые булочки с мясной начинкой и яйцом. Типичный вьетнамский фастфуд. Тье шен Ханойский десерт — варёные семена лотоса, которые подают с желе и сахаром. 🔗 Гастрономические подсказки для других стран — в этом посте. @onetwotrip