🆎🆎🆎🆎🆎🆎🆎🆎🆎🆎🆎🆎 ☕️Приготовление блинов по утрам — это прекрасная традиция. Запах свежих блинов создает уютную атмосферу в доме.❤️ Радость от вкусного завтрака заряжает энергией на весь день. За основу всегда беру этот рецепт⬇️ ⚫️В большой миске взбиваем 2 яйца до обильной пены, добавляем соль, сахар и ещё раз перемешиваем. ⚫️Тонкой струйкой вливаем тёплое молоко (400–500 мл), помешивая основу, добавляем муку (5–6 ст. л.). ⚫️Тесто должно напоминать кефир средней жирности. Добавляем соду, гашеную уксусом. 1⃣📏 Начинка творог и зелень. ⚫️200 г творога 9% жирности. ⚫️100 г обезжиренного творога. ⚫️50г тёртого сыра. ⚫️50г зелени (чеснок, лук, кинза, укрок). ⚫️1 яйцо, соль и перец. 2⃣📏 Начина с курицей. ⚫️400г куриного фарша. ⚫️1 луковица. ⚫️Соль, перец и зелень. 3⃣📏 С тыквой. Как только вылили тесто на сковородку, сразу же выкладываем на поверхность тёртую тыкву и посыпаем тёмным сахаром. 🆎🆎 Вместо тыквы можно использовать капусту, зелёный лук, морковь. 🆎🆎🅱️🆎 ДЕРЕВЕНСКИЕ ⚫️Смешиваем 200 г пшеничной и 300 г гречневой муки с дрожжами 15 г и сахаром 1 ст.л. ⚫️Тонкой струйкой вливаем тёплое молоко 300 мл и перемешиваем. ⚫️Накрываем смесь пищевой плёнкой, сверху полотенцем. Ставим в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза. ⚫️В готовую смесь добавляем 3 ст.л. растительное и 3 ст.л. растопленное сливочное масло. ⚫️3 яйца взбиваем с 1 ч.л. соли. ⚫️Добавляем яйца в тесто, перемешиваем. Накрываем пленкой, ждем еще 15 минут. ⚫️Жарим как обычные блины. #вкусняшки@MiracleMam