Финансовая грамотность это не только про планирование бюджета, но и про план питания семьи, расчёт и рациональное использование продуктов. Вчерашний вечер я посвятила именно планированию меню на ближайшие 2-3 недели и заготовкам продуктов. Спасибо первому мужу,который повар по профессии, что научил тогда 19-летнюю девченку, как из одной курицы приготовить 3 вторых блюда и 2 супа. 😃 Для этого мне потребовалось 2 часа времени и: ✔️3 тушки кур на 6579 гр. стоимостью 1805 рублей. ✔️Свиная лопатка на 2664 гр. стоимостью 1000 рублей. Отходов при разделке вышло 1519гр.(кости, кожа, обрезки) Заготовила: 🔹700 гр. свинины кусочками на плов или тушение (порционно 3 пакета по 233 гр.) 🔹1156 гр. свинины на фарш 🔹583 гр. слайсы свинины на отбивные или рулеты 12шт. 🔹1923 гр. филе куриное (2 грудки на заморозку, 4 грудки на фарш) 🔹879 гр.бедро кур 6шт. 🔹895 гр. голень кур 6шт. Фарш: 🔹1208 гр. филе кур 🔹1156 гр. свинины 🔹124 гр. лук 🔹139 гр. хлеб 🔹200 мл. молоко для замачивания хлеба 🔹38 гр. желток 2 шт Выход 2760 гр. Тефтели: 🔹1000 гр. фарша 🔹322 гр. вареного риса Выход 12 шт. тефтелей примерно по 110гр. Фарш на заморозку: 🔹1760 гр. (порционно 3пакета по 586гр. для котлет/макарон по-флотски/запеканки/подливы) Мясо на суп (из спинок и крыльев кур) : 🔹707 гр. (10 порций по 70 гр. Одна порция на 2-литровую кастрюлю супа) Таким образом из 7724 гр. чистого мяса можно приготовить 10 супов с куриным мясом и 12 вторых блюд на 1-2 дня. На выходных нужно закупить говядину и печень. А также кефир и ряженку для приготовления творожного сыра. Вы делаете заготовки или предпочитаете покупать полуфабрикаты? #семейныйбюджет #планпитания