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Holistische Gesundheit, Lifestyle & Finanzen
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Glutamat/Glutaminsäure richtig erklärt
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Holistische Gesundheit Heilung und Aufklärung
"Der Geschmacksverstärker Glutamat wird häufig mit Hefeextrakt gleichgesetzt. Stimmt das überhaupt? Wir erklären Ihnen genau, worum es sich bei Glutamat und Hefeextrakt handelt und worin die Unterschiede liegen. Was ist Glutamat? Bei Glutamat handelt es sich nicht um einen neu entwickelten Zusatzstoff der Ernährungsindustrie. Glutamat ist vielmehr ein Salz der Glutaminsäure – einem Eiweißbaustein (Aminosäure), der für den Energiestoffwechsel, die Immunabwehr und den Schutz der Darmschleimhaut wichtig ist."
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Hier erhalten Sie weitere Informationen über das Themenfeld Glutathion, N-Acetycystein, Glutamin, Glycin
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Hefeextrakt und Glutamat - das sind die Unterschiede
Häufig werden Hefeextrakt und Glutamat gleichgesetzt. Warum das falsch ist, erklären wir in unserem Blogbeitrag. Jetzt weiterlesen →
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