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Der Mittelständler Praum aus Neu-Anspach im Taunus ist für Zwieback bekannt․ Doch so richtig wächst das Familienunternehmen mit Demeter-Produkten seiner zweiten Marke Sommer․ Mit manchmal ungewöhnlichen Zutaten․
Viele Unternehmen haben enorm unter der Corona-Krise zu leiden, andere Betriebe hingegen sind derzeit gefragter denn je․ Eine Auswahl an Firmen aus der Region, die derzeit Sonderschichten fahren müssen․
