🤩Ну вот зима и наступила «официально» - на календаре. Для меня первый месяц зимы в этом году знаменует собой очень важное событие – переезд в новую квартиру. Как раз сейчас начинается самый важный этап: установка мебели, подключение всяких приборов, перевозка вещей и т.п. Мы с мужем очень нервничаем и очень хотим успеть заехать до Нового года. И если все получится, установка мебели зависит не от нас т.к. мебель на заказ и велик риск каких-то нестыковок, то это будет своего рода Новогоднее чудо. Я уже очень хочу поскорее готовить на новой красивой кухне. Ну а пока ее еще нет, я пытаюсь скрасить напряженные дни ожидания вкусной сезонной выпечкой. В этот раз выбор пал на Шведские булочки с кардамоном. Обожаю кардамон – для меня это вкус уюта и зимы. Булочки эти пекут традиционно на Рождество и в другое время года в Швейцарии их не продают. Хорошо что мы можем испечь их в любой момент. Ингредиенты: Тесто: 🧂Мука 400гр. 🧈Сливочное масло 70г. 🥄Сахар коричневый 50гр. 🥛Молоко 250мл. 🥄Дрожжи сухие 7гр. 🍁Кардамон молотый 1 ч.л. (лучше конечно смолоть стручки кардамона в кофемолке перед готовкой – так запах будет насыщенней, но можно использовать и сразу молотый). 🧂Соль щепотка. Начинка: 🧈Сливочное масло 70гр. 🥄Сахар коричневый 60гр. 🍁Кардамон молотый 1,5 ч.л. Глазурь: 🫖Вода горячая 50мл. 🥄Сахар коричневый 50гр. 🥄Ванилин ½ ч.л. 🍁Кардамон молотый 0,5 ч.л. + 🥄Сахар коричневый для посыпки. Приготовление в комментариях1⃣ #готовим_десерт #готовимдома #рецепт #рецептбулочек