REZEPT 👩‍🍳🧅👨‍🍳🍄‍🟫👩‍🍳 Champignon Rahmsauce Für 4 Portionen 400 g Champignons 200 ml Sahne 2 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 ml Milch 150 g Frischkäse Butter (zum Anbraten) Salz und Pfeffer Schnittlauch (Petersilie oder Thymian) Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Zuerst Zwiebel und Knoblauch in Butter goldgelb anbraten, gib dann die Pilze dazu. Brate sie mit, bis sie Farbe bekommen. Lösche die Champignonpfanne mit Milch, Sahne und Frischkäse ab. Lass die Sauce kurz aufkochen. Gib die Lauchzwiebelringe dazu und schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab. Tipp für vegan statt Sahne = Gemüsefond Milch = Mandelmilch Butter = Pflanzenöl Käse kannst du auch weglassen Wenn du alles schön einköcheln lässt wird es auch eine schöne cremige Soße Guten Appetit 😋 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht 💌 Teilen macht Freude 🥰 Tu alles, was Du tust, mit Liebe 🥰 #Soße #Pilze #Vegetarisch