Секретным ингредиентом в этом итальянском блюде будет заимствованное из французской кухни яйцо пашот. С миксом «Завтрак» от Bonduelle на готовку нужно всего 12 минут. Калорийность — 219 ккал / 100 г.
Нам потребуются:
Овощной микс «Завтрак» с кабачком Bonduelle — 1 упаковка (200 г)
Чиабатта — 1 шт.
Хумус — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Салат корн — 50 г
Каперсы — 20 г
Столовый уксус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Режем чиабатту вдоль и пополам, сбрызгиваем оливковым маслом и ставим в духовку (250 градусов) на 3–5 мин.
2. Помешивая, обжариваем овощи на подсолнечном масле 4–5 мин.
3. Кипятим воду и уксус, делаем ложкой воронку и вводим яйцо. Как белок схватится, вынимаем.
4. Чиабатту мажем хумусом, сверху — овощи, каперсы, яйцо. Перчим и подаем с салатом корн.
👨🍳 Bon appétit от Bonduelle!
#рецепты