این خورشت اصیل و سنتی ایرانی به دلیل ترکیب خوشمزه و مقوی گردو و انار محبوبیت خاصی دارد. این غدا وقتی در گمج (ظرف سفالی سبز) پخته میشه نتیجه کار و جا افتادگی خورشت بی نظیر میشه. گیلانی های اصیل این غذا رو با رب انار ترش درست میکنن ولی من ار بچگی طعم ملس رو به شیرین این غدارو دوست داشتم. این کاملا بستگی به سلیقه شما و در نهایت انتخاب رب اناری که داخل خورشت میریزید داره.
مواد لازم برای ۶ نفر: ۶۰۰ گرم گردو آسیاب شده ۶ قاشق رب انار ۱ ق رب گوجه (رنگی که میده قشنگش میکنه) ۸ تکه ران مرغ یک عدد پیاز چند قالب یخ ادویه ها: نمک ٫ فلفل سیاه و ۲ ق چ گلپر آسیاب شدهکه در مرحله آخر اضافه شود.
آیدا ... بگذار بیمقدمه این راز را با تو در میان بگذارم که من، در عشق، بیش از هر چیز دیگر، بیش از لذتها، آتش و شور و حرارت آن را میخواهم! بیش از هر چیز، شوق و شورش را میپسندم؛ و بیش از هر چیز، بیتابیها و بیقراریهایش را طالبم
.. سکوت تو، شعر را در روح من میخشکاند! شعر، زندگی من است. حرفهای تو مایههای اصلی این زندگی است _ و مایههای اصلی این زندگی میباید باشد.
این هنرمند با استفاده از مواد طبیعی مانند سنگ، شاخه ها، پوست چوب و گرد و غبار، قطعات منحصر به فرد و بینظیری خلق میکند. کار ایشان زیبایی خام این عناصر ارگانیک را برجسته میکند و آنها را به هنری فریبنده تبدیل میکند که منعکس کننده بافت ها و فرمهای موجود در طبیعت است.
هنرمند با ترسیم از محیط، درک عمیقتری از جهان طبیعی و نقش آن در الهام بخشیدن به خلاقیت را تشویق میکند. هر قطعه به عنوان ادای احترام به ارتباط بین هنر، طبیعت و پایداری عمل میکند.🌱