🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹
#ژله_ویترینی_کیوی
Канал
30,77 тыс.
подписчиков
15,7 тыс.
фото
7,16 тыс.
видео
4,79 тыс.
ссылок
@mehbano2
@mehbano3
@selfservic
ادرس پیج ما در اینستا
https://instagram.com/_u/mehbano2_naderi
کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅
#ژله_ویترینی_کیوی
ژله الوئه ورا
ژله سبز با هر طعمی که دوست داشتین
اب
شیر
کیوی رسیده و کاملا نرم شده به مقدار لازم
طرز تهیه::
ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده .
ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی چندتا برش از کیویامون رو میزاریم و ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که کیوی گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده...
بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله سبز رنگ با طعم دلخواه و الوئه ورا ..تا قالب پر بشه...وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو ظرف برمیگردونیم
نکته:اسیدی بودن کیوی ممکنه باعث نبستن ژله بشه پس بهتره کیوی اگه سفته رو یکم تو ابجوش و شکر بجوشونین که نرم بشه...ولی من از کیوی های رسیده استفاده کردم که کاملا ژله بست...ونکته دوم اینکه کیویارو به دیواره ی قالب نچسبونین تا از ژله بیرون نزنه
در اوردن ژله هم که بارها گفتم..و نکاتشو بازم میگم
۱.قالب رو چند ثانیه تو ابجوش بزارین و تکونش بدین و برگرودنین ویا برگردونین و پشت قالب رو سشوار بگیرین...
.قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین
۲.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین بیست دقیقه تو فریزر بزارین
۳.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین.ژله داغ به قالب میچسبه
۴.همیشه اب داخل هربسته ژله 1لیوان ابجوش و نصف لیوان اب سرد بریزین
به مابپیوندید👇😍👇
https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw
ژله الوئه ورا
ژله سبز با هر طعمی که دوست داشتین
اب
شیر
کیوی رسیده و کاملا نرم شده به مقدار لازم
طرز تهیه::
ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته و میزارم تا کاملا ببنده .
ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی چندتا برش از کیویامون رو میزاریم و ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که کیوی گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده...
بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله سبز رنگ با طعم دلخواه و الوئه ورا ..تا قالب پر بشه...وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و تو ظرف برمیگردونیم
نکته:اسیدی بودن کیوی ممکنه باعث نبستن ژله بشه پس بهتره کیوی اگه سفته رو یکم تو ابجوش و شکر بجوشونین که نرم بشه...ولی من از کیوی های رسیده استفاده کردم که کاملا ژله بست...ونکته دوم اینکه کیویارو به دیواره ی قالب نچسبونین تا از ژله بیرون نزنه
در اوردن ژله هم که بارها گفتم..و نکاتشو بازم میگم
۱.قالب رو چند ثانیه تو ابجوش بزارین و تکونش بدین و برگرودنین ویا برگردونین و پشت قالب رو سشوار بگیرین...
.قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین
۲.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین بیست دقیقه تو فریزر بزارین
۳.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین.ژله داغ به قالب میچسبه
۴.همیشه اب داخل هربسته ژله 1لیوان ابجوش و نصف لیوان اب سرد بریزین
به مابپیوندید👇😍👇
https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw