🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹
#سالاد_قارچ
Канал
30,77 тыс.
подписчиков
15,7 тыс.
фото
7,16 тыс.
видео
4,79 тыс.
ссылок
@mehbano2
@mehbano3
@selfservic
ادرس پیج ما در اینستا
https://instagram.com/_u/mehbano2_naderi
کانال در وزارت فرهنگ و ارشاد ثبت شد✅
✅سالاد قارچ🍄
✍موادلازم
⚫نیم کیلو قارچ
⚫ کنسرو شامل ترکیب نخودفرنگی، هویچ و سیب زمینی
⚫3 تا 4 عدد خیار شور خرد شده
⚫نعناع، جعفری و شوید ساطوری هر کدام یک قاشق غذاخوری
⚫2 حبه سیر
⚫روغن، نمک و لیمو به مقدار لازم
🥣طرز تهیه:
اول از همه قارچ ها رو شسته و در مقداری آب بجوشانید و خرد کنید ، سیر را هم ریز خرد کنید و به همراه باقی مواد داخل ظرف گودی بریزید و بهش نمک ، روغن زیتون و لیمو را اضافه می کنیم ،همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و برای بیست دقیقه در یخپال قرار بدید و سپس نوش جان کنید.
#سالاد_قارچ
@ashpazzzzzi
✍موادلازم
⚫نیم کیلو قارچ
⚫ کنسرو شامل ترکیب نخودفرنگی، هویچ و سیب زمینی
⚫3 تا 4 عدد خیار شور خرد شده
⚫نعناع، جعفری و شوید ساطوری هر کدام یک قاشق غذاخوری
⚫2 حبه سیر
⚫روغن، نمک و لیمو به مقدار لازم
🥣طرز تهیه:
اول از همه قارچ ها رو شسته و در مقداری آب بجوشانید و خرد کنید ، سیر را هم ریز خرد کنید و به همراه باقی مواد داخل ظرف گودی بریزید و بهش نمک ، روغن زیتون و لیمو را اضافه می کنیم ،همه مواد رو خوب با هم مخلوط کنید و برای بیست دقیقه در یخپال قرار بدید و سپس نوش جان کنید.
#سالاد_قارچ
@ashpazzzzzi
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#سالاد_قارچ
مواد لازم
کاهو
ذرت بخارپز شده
قارچ
پاستا (ماکارونی پیچی)
سس مایونز
روغن زیتون
ماست
زیتون
لیمو ترش تازه ( یا آبلیمو)
نمک، فلفل و زردچوبه
نکته:من برای هیچکدوم میزان و مقدار نگفتم، چون میتونین به هر میزانی که دوس دارین و با توجه به تعداد افراد مورد نظر از مواد بالا استفاده کنین.
قارچ رو با روغن زیتون و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدیم (بهتره روغن زیتون باشه ولی اجباری نیست). داخل قابلمه ای آب جوش میریزیم و یه مقدار نمک بهش اضافه میکنیم و پاستا ها رو داخلش میریزیم. پاستاها که نرم شد آبکش میکنیم و یه گوشه ای میزاریم تا کاملا آبش خارج بشه. حالا کاهو رو خرد میکنیم و ذرت و قارچ و پاستا رو بهش اضافه میکنیم. برای سس هم ماست رو با سس مایونز به همراه لیمو ترش (یا آبلیمو) و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط میکنیم و به هم میزنیم. ( هرچقدر سس اضافه کردین ماست رو یک قاشق کمتر بریزین، مثلا اگه ۳ قاشق سس بود، ۲ قاشق ماست اضافه کنین)
حالا سس رو به مواد اضافه میکنیم و به هم میزنیم و داخل ظرف مورد نظر سرو میکنیم
@ashpazzzzzi
مواد لازم
کاهو
ذرت بخارپز شده
قارچ
پاستا (ماکارونی پیچی)
سس مایونز
روغن زیتون
ماست
زیتون
لیمو ترش تازه ( یا آبلیمو)
نمک، فلفل و زردچوبه
نکته:من برای هیچکدوم میزان و مقدار نگفتم، چون میتونین به هر میزانی که دوس دارین و با توجه به تعداد افراد مورد نظر از مواد بالا استفاده کنین.
قارچ رو با روغن زیتون و نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدیم (بهتره روغن زیتون باشه ولی اجباری نیست). داخل قابلمه ای آب جوش میریزیم و یه مقدار نمک بهش اضافه میکنیم و پاستا ها رو داخلش میریزیم. پاستاها که نرم شد آبکش میکنیم و یه گوشه ای میزاریم تا کاملا آبش خارج بشه. حالا کاهو رو خرد میکنیم و ذرت و قارچ و پاستا رو بهش اضافه میکنیم. برای سس هم ماست رو با سس مایونز به همراه لیمو ترش (یا آبلیمو) و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا مخلوط میکنیم و به هم میزنیم. ( هرچقدر سس اضافه کردین ماست رو یک قاشق کمتر بریزین، مثلا اگه ۳ قاشق سس بود، ۲ قاشق ماست اضافه کنین)
حالا سس رو به مواد اضافه میکنیم و به هم میزنیم و داخل ظرف مورد نظر سرو میکنیم
@ashpazzzzzi