🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

#خورش_سیب_آلو


مواد لازم


گوشت ۵۰۰-۳۰۰گرم- سیب قرمز پوست کنده و قطعه شده ۴عدد- پیاز سرخ شده ۳تا۴ قاشق غذاخوری- روغن به میزان لازم- زعفران ساییده به میزان لازم- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری- آلوی خیس کرده حدود ۱۰-۷عدد- شکر، نمک و فلفل کمی- آب به میزان لازم

ابتدا پیاز سرخ شده را در قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید.
گوشت را که قبلا شسته و به قطعات دلخواه خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.
بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت پخته شود.
در ماهیتابه ای مناسب کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید.
سپس سیب ها را که به قطعات دلخواه برش زده اید، به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید هر دو روی آن کمی طلایی شود.
ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. بعد از از پخت گوشت به آرامی سیب ها را به قابلمه اضافه کنید و به دلخواه کمی شکر، نمک و فلفل به غذا بیفزایید .
آلوهای خیس شده را اضافه کنید.
زعفران ساییده و رب گوجه را بیفزایید و اجازه دهید تا خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد



@ashpazzzzzi

#خورش_سیب_آلو

مواد لازم

گوشت ۵۰۰-۳۰۰گرم- سیب قرمز پوست کنده و قطعه شده ۴عدد- پیاز سرخ شده ۳تا۴ قاشق غذاخوری- روغن به میزان لازم- زعفران ساییده به میزان لازم- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری- آلوی خیس کرده حدود ۱۰-۷عدد- شکر، نمک و فلفل کمی- آب به میزان لازم

ابتدا پیاز سرخ شده را در قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید.
گوشت را که قبلا شسته و به قطعات دلخواه خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.
بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت پخته شود.
در ماهیتابه ای مناسب کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید.
سپس سیب ها را که به قطعات دلخواه برش زده اید، به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید هر دو روی آن کمی طلایی شود.
ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. بعد از از پخت گوشت به آرامی سیب ها را به قابلمه اضافه کنید و به دلخواه کمی شکر، نمک و فلفل به غذا بیفزایید .
آلوهای خیس شده را اضافه کنید.
زعفران ساییده و رب گوجه را بیفزایید و اجازه دهید تا خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد



@ashpazzzzzi

#خورش_سیب_آلو


مواد لازم

گوشت ۵۰۰-۳۰۰گرم- سیب قرمز پوست کنده و قطعه شده ۴عدد- پیاز سرخ شده ۳تا۴ قاشق غذاخوری- روغن به میزان لازم- زعفران ساییده به میزان لازم- رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری- آلوی خیس کرده حدود ۱۰-۷عدد- شکر، نمک و فلفل کمی- آب به میزان لازم

ابتدا پیاز سرخ شده را در قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید.
گوشت را که قبلا شسته و به قطعات دلخواه خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید.
بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت پخته شود.
در ماهیتابه ای مناسب کمی روغن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید.
سپس سیب ها را که به قطعات دلخواه برش زده اید، به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید هر دو روی آن کمی طلایی شود.
ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. بعد از از پخت گوشت به آرامی سیب ها را به قابلمه اضافه کنید و به دلخواه کمی شکر، نمک و فلفل به غذا بیفزایید .
آلوهای خیس شده را اضافه کنید.
زعفران ساییده و رب گوجه را بیفزایید و اجازه دهید تا خورش روی حرارت ملایم جا بیفتد


@ashpazzzzzi