🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

‍ #تزیین_کیک_با_توری_شکلاتی


برای درست کردنش اول کیکتونو خامه کشی میکنین ومیگذارین داحل یخچال خنک بشه بعد یه تیکه کاغذ روغنی رو به شکل مستطیلی که طولش برابر دور کیک یا قالب کیک وقدش برابر یا دوسه سانت بلند تر از قد کیک بعد از خامه کشی باشه میبرین.شکلات تخته ای(مارک کارات تلخ)رو بنماری کنین بریزین داخل قیف سرشو یه سوراخ کوچیک ببرین.بعد برای طرح زدن دوتا کار میتونین بکنین یکی اینکه اگه طرح خاصی مد نظرتون نیست وخامه کشیتونم زیاد صاف نیست بیاین بدون طرح کشیدن با خوده قیف تند تند یه سری خطوط چپو راست مایل بکشین که حالت یه توری توپر بشه وبعد استفاده کنین که خیلیم خوشکل میشه .یه کار دیگه برای وقتی که بخواین توریتون طرح دار باشه مثلا میتونین توری تونو سرتاسرشو شکل قلب هایی که به هم متصل هستن یا گل هایی که بهم متصل هستن یا...دربیارین.برای اینکار میاین طرحتونو پشت کاغذروغنی میکشین که جابندازه من وسطشو یه قلب کشیدم واطرافشو خطوطمو باخط کش کشیدم که مرتب دربیاد بعد طرف دیگه کاغذ که جاافتاده با شکلات وبه کمک قیف روی تمام خطوط رو میریم بعدم اجازه میدیم شکلات بگیره بعد کیکو میاریم وکاغذو بلندمیکنیم بدون تا کردن میگیریم دور تا دور کیک واروم به دیواره ها دست میکشیم که شکلات به خامه بچسبه بعد چند دقیقه کم کیکو با کاغذش میگذاریم یخچال که شکلات استحکام پیداکنه وبعد به ارومی کاغذو ازش جدا میکنیم.وبعد قسمت روی کیک رو با هرچی که دوست داشتین تزیین میکنین من میوه گذاشتم شمامیتونین گل بگذارین خامه باماسوره ستاره درشت بزنین شکلاتای تزیینی یا شکلات رنده شده یا...بگذارین.دیگه تزیین روش دلخواهه من داخل اون قلب کوچیکم جلوی کیکمم یه اکلیل خوراکی زدم با قلمو برداشتم زوم به خامه اون قسمت.اگه کاغذتون یکم بلند تر از دور کیکتون بود اشکال نداره سرشو بیارین روی ابتدای توری بعد موقع جدا کردن کاغذ اون قسمت اضافی خودش یه خورده میشکنه وجدا میشه


@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشي



#تزیین_کیک_به_شکل_ماشين


@ashpazzzzzi

#کیک_تولد
#تزیین_کیک

استاد عمرانی

برای تهیه خطوط مشکی بهترین روش دویست گرم روغن جامد قنادی رو‌کمی ورز بدید در همزن بریزید ده دقیقه با دور تند بزنید و یک قاشق چایخوری گلوکز اضافه کنید سی ثانیه هم بزنید از صافی عبور بدید روی میز کار بریزید  رنگ پودری و رنگ ژله ای مشکی اضافه کنید  با پالت روی کرم و رنگها بمالید هم بزنید تا کاملا مشکی بشه و‌یرای تزیین کیکهای کارتنی در ماسوره دات شماره یک یا دو بریزید .
همینطور از خامه فرم گرفته هم با اضافه شدن همین رنکها می توانید استفاده کنید. از بریلو و کاناش فقط برای سطح کیک کاربرد داره اگر  در جداره با حجم زیاد باشه ، شره میکنه . پیروز باشید ❤️✌️

@ashpazzzzzi

#فیلم_اموزشی

#تزیین_کیک_با_ژله_بریلو و کاکائو 😍🍰


@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_و_دسر_زمستونی_مخصوص_شب_یلدا


@ashpazzzzzi

#تزیین_کیک_دخترونه_باربی

برای تزیین کیک با فوندانت ,از فوندانتهای حاضری که تو رنگها وکیفیت بالاتری تو بازار هست استفاده کنید که کارتون جلوه بهتری به خودش بگیره

نوش جان


@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_به_این_راحتی

با شکلات اب شده و پودر نارگیل یه تزیین ساده و شیک برای کیکهاتون یاد بگیرید


@ashpazzzzzi

#تزیین_کیک_دخترونه_باربی

برای تزیین کیک با فوندانت ,از فوندانتهای حاضری که تو رنگها وکیفیت بالاتری تو بازار هست استفاده کنید که کارتون جلوه بهتری به خودش بگیره

نوش جان


@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_تکنیک_رافل_آمبر

@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک

تزیین زیبا کیک خونگی با برگ وپودر قند

@ashpazzzzzi

#فیلم_آموزشی

#تزیین_کیک_ساده (کم حجم)

@ashpazzzzzi


🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

آموزش #تزیین_کیک با #تم_بستنی🍦🍦🍨


 @ashpazzzzzi

#تزیین_کیک_شکلاتی
که با شکلات آب کرده به روش بن ماری درست میشه
شما عزیزان میتونید از هر نوع کیکی که دوست دارید درست کنید و به این خوشگلی تزیینش کرده و نوش جان کنید

🦋 @Ashpazzzzzi 🦋

🌽🍎🌽🍎🌽🍎🌽🍎🌽🍎🌽

ڪلیپ آموزشی #تزیین_کیک😋

ببـــــین و بپز نوش جان ڪن😍☝️

🌺ڪانال اشپــزے و دیزاین آراد🌺

http://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw