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Poscosecha. Conceptos, labores, prácticas de calidad, pérdidas y otros aspectos importantes.
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Poscosecha. Conceptos, labores, prácticas de calidad, pérdidas y otros aspectos importantes.
Resumen para la asignatura de Procesos Poscosecha de la carrera IngenierĂa en Procesos Agroindustriales.
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