🌸 #سالاد_سیب_زمینی♦️مواد لازم :
سیب زمینی متوسط 4 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
پیاز قرمز 1 عدد
جعفری خرد شده مقداری
شوید خرد شده مقداری
سماق 1 قاشق مرباخوری
نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری
پولبیبر 1 قاشق مرباخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری
آب نصف یک لیموی تازه
روغن زیتون 1_2 قاشق غذاخوری
♦️روغن مایع برای سرخ کردن سیب زمینی
♦️طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی ها نگینی خرد کرده و در ماهی تابه روغن مایع بریزید و سرخ کنید و بعد روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافش گرفته بشه.
پیازها را به صورت خلالی خرد کنید با دست خلالهای پیاز را از هم جدا کنید.
فلفل قرمز را نگینی خرد کنید(دونه هاشو حتما بگیرید) و داخل ظرف بریزید.
جعفری و شوید رو خرد کرده را روی فلفلها بریزید.
پیاز ، فلفل ، جعفری و شوید را با مخلوط کنید.
نمک ، پولبیبر ، سماق ، نعناع خشک ، آبلیموی تازه و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر سیب زمینی های سرخ شده را اضافه کنید و کامل مواد رو با هم مخلوط کنید و داخل ظرف سرو بریزید.اگر دوست داشتید میتونید در مرحله آخر دوباره کمی روغن زیتون روی سالاد بریزید
