✳️ سطح معیشت ایرانیان در دوره پهلوی نسبت به کشورهای خاورمیانه به گزارش سازمان ملل متحد
جان فوران، استاد دانشگاه کالیفرنیای امریکا، در مورد سطح زندگی و معیشت دهقانان که اکثریت ایرانیان را شامل شده و ۶۹/۵ درصد از کل جمعیت ایران بوده است، می نویسد:
"سطح زندگی دهقانان ایرانی رضایتبخش نبود. به اعتقاد بسیاری از ناظران در اواخر سلطنت رضاشاه این وضع بدتر شد... رژیم غذایی در یک خانواده معمولی دهقانی به شرح زیر بود:
صبحانه: نان و چای
ناهار: نان و ماست
شام: نان و ماست و چای
#کدی (تاریخدان امریکایی و متخصص حوزه خاورمیانه) نتیجه می گیرد:"دهقان غالبا گرسنگی می کشید."
سازمان ملل متحد در دهه ۱۹۵۰/ ۱۳۳۰ش. بر آوردی در این زمینه به عمل آورد و متوجه شد در ایران هر بزرگسال روزانه کمتر از ۱۸۰۰ کالری دریافت می کند، که از تمامی مناطق فقیر نشین خاورمیانه کمتر و پایینتر بود.
#مقاومت_شکننده#جان_فوران ترجمه
#احمد_تدین ص ۳۴۹.
ارسالی از سوی یکی از خوانندگان کانال آب و آتش.
@Ab_o_Atash