Программу «Кулинарное и кондитерское мастерство» запустят на базе Самарского колледжа.
Об организации обучения договорились в ходе встречи глава Самарской области Вячеслав Федорищев, Алексей Горенский (соучредитель Bellini и директор Института гастрономии СФУ) и Евгений Реймер (ресторатор, президент ассоциации ресторанов Milimon Team).
В учебном учреждении планируют обучать поваров и кондитеров, сроки запуска программы пока уточняются.
О том, почему это важно для Самары,
рассказал инвестор, предприниматель и ресторатор Александр Сысоев: «Развитие гастрономического образования - не только про квалификацию, но и про имидж. Новый колледж сможет стать точкой роста для сферы гостеприимства и туризма».