«Шипенье пенистых бокалов И пунша пламень голубой» (С) В преддверии самого игристого праздника в году мы решили создать особенный сидр! ЗАПОВЕДНИК PET NAT Наш сухой сидр, изготовленный по старинному «дедовскому» методу. Pet Nat – сокращение от фр. Pétillant Naturel (петийо натюре‌ль), дословно «натуральное игристое». При нём ферментация начинается в емкости, а заканчивается непосредственно в бутылке. В результате у нас получился светло-соломенный сидр: игристый, брутальный, дикий, многосоставной во вкусе и аромате, но в то же время не растерявший северо-западную кислотность и псковскую терпкость.