МАРИНОВАННЫЕ МАНДАРИНЫ ДЛЯ САЛАТОВ, К МЯСУ, ИЛИ ПРОСТО ТАК Ингредиенты: Мандарины средние - 9 шт Вода - 1 л Красновинный уксус - 100 гр Сахар - 100 гр. Соль - 1 ст.л. Корица - 1 палочка Кардамон - 5 коробочек Гвоздика - 3 шт Душистый перец горошек - 2 шт Лавровый лист - 1 шт Приготовление: Мандарины разрезать на 8 частей (вместе с кожурой). Корицу поломать, кардамон раздавить. Все компоненты, кроме мандаринов, поместить в кастрюлю, довести до кипения и варить, пока соль и сахар не растворятся. Снять с плиты, дать постоять 15 минут. Мандарины уложить в банку, залить маринадом, закрыть и оставить мариноваться 5-7 дней. Домашние Заготовки