НОВАЯ КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА В LAVA Самый известный жанр традиционной японской лирической поэзии — хокку, короткие емкие стихотворения. Именно в этом жанре японской лирической поэзии шеф-бармен нашел вдохновение для создания новой коктейльной карты.   Так, коктейль Кицуне на основе водки со сливой, мятой лимоном и амаро — ода постоянству.   • Фэнхуан на сладком вермуте с масалоц, битером и игристым — посвящение пылким, но обжигающим чувствам.   • Каппа на водке с какао и вишневым конфитюром — история о находчивости и ловком уме.   В каждом хокку 17 слогов. 12 новых напитков (каждый по 800₽) в барной карте бара помогут посчитать их все и даже составить свое стихотворение, например, в жанре сэнрю (бытовое содержание) или сясэй (зарисовка с натуры). #рестораны