Смотрю на сцену Финала Южного кубка сомелье и не понимаю: как случилось, что молодые люди выбрали эту профессию? В школе ведь не учат этому.
Что приводит людей в профессию, которая требует немалых интеллектуальных и физических сил?
В какие игрушки они играли?
Что им предлагали на занятиях по профориентации?
Так и представляю себе крошек, которые сервируют куличики в песочнице или оттачивают дегустационные навыки на компотах в школьной столовке.
По-моему, на подобные мероприятия нужно приводить родителей старшеклассников. Отрефлексировать свои тревоги по поводу того, что их чадо «не поступит» и «станет дворником». А вдруг нет! А вдруг образовательный вектор вашей умницы-дочки, которую вы готовили в МГУ и прочили блестящую карьеру, сделает финт ушами и она окажется лучшим сомелье России? Знание языков ей пригодится конечно. Читать этикетки на красивом французском и обслуживать привередливых клиентов на английском без акцента.
Или ваш сын - участник математических олимпиад, сможет быстрее всех сервировать бокалы, красиво декантировать вино и с математической точностью рассчитать порции.
Красивые, элегантно одетые, эрудированные ( в винной отрасли без этого никак), стрессоустойчивые ( умение держаться в условиях конкурса и во время обслуживания капризных клиентов - безусловно в плюс), артистичные. И это только их выбор.
А посему родителям, озадаченным на пороге всяких там аттестаций предлагаю вдохнуть, выдохнуть и налить себе в бокал вина. Вы не знаете, что выберут ваши дети. И мне кажется, это неплохо.
@winemein
