Вчера под сводами, выложенными португальской плиткой азулежу, в московском баре PADRON мы собрались с жюри, чтобы дать им последние наставления перед непростой работой по оценке ваших карт.
И несмотря на то, что ланч должен был носить деловой характер, встреча получилась очень теплая и душевная. Позыбыв о летних диетах и ограничениях, все наслаждались игристыми винами Esse и вкуснейшими испанскими блюдами, по-новому прочитанными мишленовским шефом Адрианом Кетгласом. Особенно хозяину удались печеный картофель и жареные падроны, перчики, которые и дали название ресторану.
На соискание премии подали заявки более 400 заведений из разных городов России и СНГ.
Мы очень рады, что и в этом году география ресторанов обширна – не только Москва и Санкт-Петербург, но и такие города, как Муром, Сортавала, Тамбов, Ульяновск и Алматы. Сразу потянуло в путешествия!
Мы уже предвкушаем, какой батл развернется в номинациях «Лучший выбор вин по бокалам», «Лучшая классическая карта» и «Лучшая оригинальная карта», где сумасшедшая конкуренция.
Итак, игра началась! Счастливых нам всем неголодных игр и пусть удача всегда будет с вами.
Мы подведем итоги в ноябре!