Объем производства: около 10 миллионов бутылок игристого; 300 тысяч бутылок тихого вина.
Комплекс «Золотая балка» включает помимо виноградников также и винодельни, дегустационный зал, арт-парк, ресторан, агротуристический комплекс API Balaklava.
На виноградниках «Золотой балки» выращивают около 30 местных и мировых сортов винограда. В основном это технические сорта, но есть также и столовые. В 2015 году началась перезакладка виноградников.
