Тесто для пиццы Давненько тут не было еды, а мне как раз сказали что надо бы не есть свежую выпечку, так что я нашла классный лёгкий рецепт пиццетеста, вот и вам принесла 😅 Ингридиенты: ✔️Мука 270г ✔️Сухие дрожжи 4г ✔️Соль 1/2 ч.л. ✔️Сахар 1/2 ч.л. ✔️Растительное масло 3 ст.л. (я пробовала и подсолнечное, и оливковое, особой разницы не ощутила) ✔️160 мл тёплой воды Приготовление: 1️⃣Немного муки высыпаем на поверхность, где будем вымешивать тесто, остальную кладем в миску, если хотите, чтоюы поднималось в тёплой духовке, лучше не пластиковую; 2️⃣В эту же миску добавляем все остальное и мешаем ложкой/руками/чем получается; 3️⃣Вываливаем на поверхность, присыпанную мукой и продолжаем активно вымешивать руками, пока не начнет спокойно отставать от них самых (обычно 3-5 минут); 4️⃣Оставляем для поднятия в тёплом месте под полотешком (чтобы не заветрилось) минут на 20 и включаем духовку греться на 200°-220°; 5️⃣Переворачиваем протвень и растягиваем течто прям руками на обратную сторону так, чтобы по центру было тоненько, а по краям бортики; 6️⃣Мажем любым соусом, накидываем любые желаемые и найденные в холодосе ингридиенты, сверху от всей широкой души присыпаем откопанным в закромах тёртым сыром и упихиваем в разогретую духовку минут на 10 (ориентируйтесь по начинке и своей духовке); 7️⃣Достаем, хвалим себя какие мы молодцы и хозяюшки, наслаждаемся 😋 Примечания: 🌟Тесто можно поставить подниматься в разогретой до 50-55°, если ваша такое умеет. Будет быстрее (минут 10 норм); 🌟На перевернутом протвене очень удобно как готовить пиццу, так и снимать потом - бортики не мешают, отстает нормально даже без бумаги; 🌟Растягивать удобнее, если постепено фиксировать края; 🌟Сыр для пиццы классно собирать по "огрызкам" - натирать остатки кусочков и замораживать в пакете, потом скопом высыпать это бахатство 🙃 Любите пиццу? Сами готовите или заказываете?) #еда #рецепт Сборный еды пост