Окрошка В такую жарень даже тапать по экрану ленивенько, так что вот вам мой любимый холодный "суп" и его варианты, которые мы готовим себе. Ингридиенты, гуща: ✔️Картофель - 0,5 кг; ✔️Яйца - 3-4 шт; ✔️Огурцы - 0,5 кг; ✔️Редис - 0,3 кг; ✔️Колбаса / отварное мясо - 0,3 кг; ✔️Зелень: лук, укроп, петрушка - чем больше, тем лучше. Приготовление: 1️⃣Яйца отвариваем. 2️⃣Картофель отвариваем/запекаем (у меня есть спецмешок для приготовления в микроволновке - оч удобно). 3️⃣Рубаем как можно мельче все ингридиенты. 4️⃣Тщательно перемешиваем. 5️⃣Заправляем: Ингридиенты, заправка вариант 1: ✔️Квас; ✔️Сметана; ✔️Соль, по желанию; ✔️Горчица, по желанию; ✔️Хрен, по желанию. Приготовление: 6️⃣.1️⃣Раскладываем по тарелкам, каждый сам по своему вкусу и предпочтениям заливает всем вышеперечисленным, перемешивает и... Ингридиенты, заправка вариант 2 (моей бабушки): ✔️Вода 1 литр; ✔️Сметана 300 грамм; ✔️Майонез по вкусу и желанию; ✔️Уксус яблочный 6% ~ 1 столовая ложка; ✔️Сахар для баланса кислоты; ✔️Соль. Приготовление: 6️⃣.2️⃣Заливаем гущу всем вышеперечисленным, регулируем вкус уксусом, сахаром и солью перемешиваем и ставим в холодильник настаиваться (!) от пары часов, лучше на ночь. Разливаем по тарелкам и... 7️⃣Наслаждаемся 🤤🤤🤤 А какая у вас любимая заправка окрошки? #еда #рецепт Сборный еды пост