Наш самый любимый рецепт этой осени ❤️‍🔥 🥞БЛИНЧИКИ ИЗ КАБАЧКОВ Ингредиенты на 3 блина: ▫️250 г кабачков ▫️1 яйцо ▫️40 г муки ▫️ соль ▫️половина чайной ложки разрыхлителя по желанию Наполнение: 50 г растянутого творожного сыра (светлого) ▫️Кабачки вымойте, удалите кончики и с помощью терки с крупными отверстиями натрите их, посолите и дайте постоять 10–15 минут. По истечении необходимого времени хорошо отожмите их и удалите всю лишнюю воду. В миску добавьте кабачки, яйца и муку; Чтобы сделать их выше и мягче, можно добавить половину чайной ложки разрыхлителя. ▫️при необходимости можно добавить 2-3 столовые ложки молока (или воды), чтобы тесто стало более гладким. Когда тесто будет готово, вам останется только его испечь. Горячая сковорода с антипригарным покрытием, предварительно смазанная маслом, на слабом огне; налейте щедрую ложку смеси, добавьте два тонких диска сыра. Залейте половиной ложки смеси и оставьте готовиться до полной готовности основы (примерно 3-4 минуты), переверните блины и продолжайте готовить еще 3 минуты. Приятного аппетита 😍