في عام 1888م رسم"فان جوخ" لوحته الشهيرة هذه "المقهى في المساء" والتي شرح تفاصيلها في رسالة بديعة كتبها إلى أخيه ثيو، وطلما أحب جوخ رسم الليل فقد كان يراه أكثر ثراء وغني بالحياة والألوان، كان يراه نافذة إلى السماء وهي تتوهج بنجومها وحركتها، وتتناغم اضواءها مع اضواء الفوانيس والمحلات وحركة كؤوس الشاربين على طاولات المقهى العتيقه.
لايرسم جوخ الليل كقطعة لونية سوداء، بل يدمج فيه بين الأزرق والبنفسجي والذهبي المتوهج، هكذا يعيش جوخ الليل وهكذا رسمه وأحبه.
