Twins Garden Restaurant

Черная треска с сезонными грибами.

Эта рыба, выловленная у берегов Камчатки, славится своей сочностью и жирностью. Говорят, что каждая десятая выловленная рыба на планете — это треска, что подчеркивает ее важность и популярность.

Мы подаем обжаренную спинку трески с нежным сливочным сыром и ароматными сезонными грибами. Дополняет это блюдо изысканный сливочно-томатный соус с бобами тонка, который придает ему неповторимый аромат.

Сет: «Ужин»

🤍 Страстной бульвар, 8А
+7 (499) 112-33-00

Сегодня, в День народного единства, мы хотим напомнить о силе традиций, которые объединяют нас в нашей культуре.

В @twinsgardenmoscow мы черпаем вдохновение в многогранности русской кулинарии, уважая её корни и добавляя современное прочтение каждому блюду.

Каждый наш сет — это путешествие по российской земле, где каждый ингредиент несет в себе частицы истории. От русской печи, в которой блюда обретают свой насыщенный вкус, до сезонных продуктов с нашей фермы, — всё это позволяет нам создавать гастрономические композиции, отражающие дух нашей страны.

С праздником! Пусть единство всегда будет нашей силой.

Кострома — сырная столица России

История Костромы тесно связана с сыроварением, и сегодня этот город известен своими сырами на всю страну. Как когда-то Пётр I отправился в Европу, чтобы перенять опыт кораблестроения, так и костромской купец Владимир Бландев в 1878 году поехал в Швейцарию, чтобы изучить искусство сыроварения. С тех пор Кострома стала родиной многих выдающихся сортов сыра.

В нашем сете "Сделано в России: Путешествие по Золотому кольцу" мы представляем вам блюдо, которое лучше всего сочетается с сыром, — макароны. Но не простые, а приготовленные из мяса трубача, безглютеновые.

Вы можете выбрать один из пяти костромских сыров: трюфельный, чеддер, пармезан, раклет или бофор. Макароны подаются с томатным соусом и чипсом из макарон, создавая сочетание вкусов и текстур.

Попробуйте вкус традиций Костромы в @twinsgardenmoscow

🤍 Страстной бульвар, 8А
+7 (499) 112-33-00

До скорой встречи! 🌿

Годы выдержки, мгновения наслаждения…

В мире виноделия терпение и время — ключевые ингредиенты, которые превращают хороший виноград в выдающееся вино. Одним из таких примеров является 2008 Roberto Voerzio Rocche dell'Annunziata Torriglione.

Это вино, в котором каждый глоток рассказывает историю итальянского винодельческого искусства, созданного на склонах Пьемонта, вобрало в себя характер этого уникального региона, где солнечные холмы и многолетние традиции виноделия сливаются в одно целое.

🍷 Каждая бутылка — это воплощение терпения и мастерства, где каждый год выдержки добавляет глубину и сложность вкуса. Это вино раскрывается богатством ягодных нот, гармонично переплетающихся с оттенками пряностей и тонкими нюансами дуба.

Искусство истинного наслаждения в @twinsgardenmoscow.

🤍 Страстной бульвар, 8А
+7 (499) 112-33-00

До скорой встречи! 🌿