В чем отличие "натурального" сахара от "искусственного"? В чем отличие сахара в мёде, к примеру, от обычного белого сахара? Ни в чем. Химическая формула одинаковая. "Искусственный" столовый (белый) сахар производят из вполне натурального сахарного тростника и сахарной свеклы. Но разница между обычным сахаром, или другими продуктами, где он от природы присутствует, например фрукты, овощи, мёд - существенная. Дело в том, что сахар это просто сахар. Просто углеводы, и больше ничего. А фрукты, мёд, или овощи это: 1) Углеводы (сахар в том числе) 2) Витамины 3) Микроэлементы 4) Антиоксиданты 5) Клетчатка Все это вкупе действует на организм значительно иначе, чем просто сахар. Положительно действует. Не сказать что сахар чем-то конкретно вреден, но если в вашем рационе обычный сахар вытесняет перечисленные выше продукты, это не лучшим образом скажется на вашем здоровье. Ну а что насчет всеми любимых сладостей? Вкусно, остановиться трудно, мало витаминов и микроэлементов, клетчатки. Зато дофига калорий за счет сахара и нередко жира, и возникает большая вероятность банально переедать и набирать лишний вес, что не полезно само по себе. Так что ничего страшного в сахаре нет, просто соблюдайте баланс в вашем питании.