Самый ожидаемый кластер осени — J1 Beach (бывший La Mer), где будет 13 концептов. Вот 3, которые я жду больше всего:
• Самый большой пляжный ресторан в мире —
Sirene by Gaia будет аж на 900 посадок. Внутри будет не только греческая еда от Изу, но и проект в проекте — паназиатский ресторан, к которому приложил руку Глен Баллис, а управлять им будет его сын.
•
Mun от Rikas Group, главных эстетов эмирата, недавно объединившихся с Ennismore, куда входят сотни дизайн-отелей и ресторанов по миру.
•
Baoli, который давно уже прижился в Майами и Каннах, теперь будет покорять Дубай. И, кажется, у него все шансы сделать это.
Так же интересны еще эти проекты: Lunico с испанской едой, La Baia, итальянская еда из Нью-Йорка, Kaimana с полинезийской (!) кухней, Gitano, еще одна сеть, но родом из Мексики и Gigi Rigolato, еще один проект с итальянской кухней. Там же будет и российский «Сахалин», а также еще 4 проекта.
@sysoevfmdubai