Хмели-сунели, харчо-сунели, уцхо-сунели: в чем отличие?
Разбираемся вместе
👇🏻🧂УЦХО-СУНЕЛИ Особенность уцхо-сунели в том, что это очень мягкая специя, обладающая приятным
ореховым привкусом и тонким ароматом. С ней не нужно осторожничать, на вкус она лишь слегка горьковатая, да и то если вы просто попробуете саму приправу — в блюдах горечь вряд ли будет различима. Так что можно смело класть 1-2 чайные ложки (без горки) уцхо-сунели на кастрюлю вместе с другими специями — будет здорово и очень ароматно.
Из-за сильных лечебных свойств уцхо-сунели широко применяли в народной медицине против различных заболеваний, как у нас, так и в Древней Греции, Египте, Индии и странах Азии.
⠀
Также уцхо-сунели помогает в лечении множества болезней.
🧂ХАРЧО-СУНЕЛИГрузинская специя харчо-сунели – это ароматное и вкусное
сочетание различных пряностей, используемое в грузинской кухне для приготовления самых разнообразных блюд!
🧂Она обладает яркими восточными нотами, которые делают каждое блюдо неповторимым и неподражаемым
📝Харчо-сунели состоит из смеси различных пряностей, таких как: кориандр, корица, паприка, сушеные томаты, пажитник, куркума, петрушка, базилик, перец чёрный молотый, чабер, майоран, перец красный острый, чеснок сушеный
🧂ХМЕЛИ-СУНЕЛИНастоящая визитная карточка кавказской кухни
Даже те, кто никогда не был на Кавказе, наверняка хотя бы раз встречались с этой специей или слышали о ней. Хмели-сунели может украсить вкус и придать новое звучание любому блюду.
Готовить с этой приправой можно не только блюда традиционнои грузинскои кухни. Она о
тлично сочетается с овощами, салатами, бобовыми, злаковыми, грибами, мясом и тд. Ограничить этот список могут только ваши вкусовые предпочтения, так как хмели-сунели абсолютно универсальна
Но хмели-сунели сама по себе очень яркая и ароматная специя. Поэтому слишком сильно увлекаться ей тоже не стоит. Буквально одна щепотка уже способна добавить вашему блюду восточного колорита!
Советуем держать на полочке сразу 3 этих волшебных специи, ведь никто не знает какое блюдо вдохновит вас сегодня и вы захотите его приготовить
🇬🇪Для заказа специй напишите менеджеру -
@zakaz_spice_pipia