Запускаем новую рубрику #винодельнироссии Вектор российского виноделия стремится все выше и выше: появляются новые и молодые, а крупные и зрелые совершенствуют свое великолепие. Сегодня мы отправимся в виртуальное путешествие в Краснодарский край, на винодельческое предприятие «Сухая гора»
🏔️ Да, сейчас на винодельне «не сезон», но кто сказал, что работа прекращается? На винодельне слышны отдаленные звуки разговоров людей, работает лента, на которой, как на карусели, катаются бутылки пока еще без этикеток. Вино отдохнуло, и теперь готово отправиться на полки магазинов.
Сухая гора – это симбиоз современности и ювелирности. Все, начиная с этикетки, заканчивая самим зданием винодельни привлекает своей символичностью.
Мы побывали на предприятии лично и собрали факты специально для вас:
1. Год основания -
2015;
2. 4 сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Шираз;
3. 3 линейки вин: Sort, Sort A, Терруарт;
4. Виноградниками заняты южные, западные и восточные склоны. Север пока пустует;
5. Плотная схема посадки винограда;
6. Ограничение урожайности;
7. Ручной сбор винограда;
8. Девиз: «Найди свой сорт!»
Не терпится узнать, пробовали ли вы вина «Сухая гора»? Уже нашли свой сорт?