‍ #دسر_ایرمیک(سمولینا)با شعریه 2 ق.غ :نشاسته ذرت 4 ق.غ: ایرمیک (سمولینا) 1عدد: زرده تخم مرغ 1 لیوان :شکر 4 لیوان: شیر وانیل کمی گلاب نصف استکان همه مواد بغیراز وانیل و گلاب را باهم مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی دربیاید سپس از روی حرارت برمیداریم و گلاب و وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم . . یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین را با3 قاشق غذاخوری اب بصورت بن ماری حل میکنیم (باید غلیظ باشه)و انجیرها (یا هر میوه دیگه ای)را برش میزنیم و توی ژلاتین میزنیم و به دیواره ظرف سرو میچسبونیم اینکار برای اینه که میوه سُر نخوره از ظرف😊پنج دقیقه داخل یخچال میگذاریم و سپس دسر را توی ظرف میریزیم و یک ساعت داخل یخچال میگذاریم تا رویه ببندد دراین فاصله👇👇👇. . صد گرم رشته شعریه راخردش کنید پنج دقیقه تفت بدید تا خامیش گرفته بشه بعد سی گرم کره اب شده اضافه کنید و تفت بدید بعد از پنج دقیقه نصف لیوان شیر عسلی (شیر عسلی منظور شیر و عسل نیست قوطی های شیرعسلی که لوازم قنادیا دارن) بهش اضافه و یکم هم بزنید مقداری فندق و گردوی خورد شده را اضافه میکنیم و بریزید روی دسرفوق العاده خوشمزس خیلی هم راحت. نوش جان. نکته: میتونید بجای شعریه از کادایف استفاده کنید و بجای شیرعسلی بهش شکر بزنید @samazahae