‍ #شیرینی_لانه_بلبلی همون شیرینی شانه 😋👌 آرد دو لیوان پودر قند دو قاشق غ روغن جامد یا کره ۱۲۰گرم تخم مرغ دو عدد (یکی برای رومال کردن) بکینگ پودر یک ق غ وانیل یک ق چ ماست یک ق غ پودر نارگیل یک ق غ آرد ایرمیک یک ق غ پودر دارچین یک ق غ پودر گردو یک ق غ پودر بادام مواد لازم برای شربت یک لیوان آب یک لیوان شکر آب لیمو تازه یک ق چ زعفران ابتدا شکر و آب و آب لیمو رو با هم مخلوط کرده و رو حرارت ملایم گاز می زاریم تا به جوش بیاید و ۱۵ دقیقه بجوشه کافیه ودر آخر زعفران رو اضافه میکنیم و از رو حرارت برمی داریم تا خنک بشه در ظرف گودی همه مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم و ماست و یکی از تخم مرغ ها و کره رو اضافه میکنیم و با نوک انگشت مخلوط میکنیم و در بین دو تا نایلون باز میکنیم و با قالب گرد، قالب میزنیم و به تعداد پایه ها تعدادی از گردی ها رو وسطش رو با قالب گرد کوچک خالی میکنیم و رو پایه ها رو سفیده تخم مرغ میزنیم و رو شون خمیر های که وسط شو خالی هست رو میزاریم و روشو نو با زرده تخم مرغ رومال میکنیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰درجه قرار میدیم و زمان پختش تقریبا ۲۵ دقیقه است و باید کنترل بشه بعد از پخت روشون شربت میریزیم و داخلش رو با پودر گردو و پودر بادام و دارچین پر میکنیم نکته 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 قالب به دلخواه @samazahae