У президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталия Корнева утро сегодня началось не очень радужно – журналисты одного из популярных тг-каналов опубликовали видео с расследованием об антисанитарии в заведениях принадлежащей ему сети "Моремания". Вот, что пишут про обстановку в двух ресторанах "Моремании" в Москве (на Киевской и Проспекте Мира): Слабосолёный лосось, который обязательно будет в вашей тарелке, размораживают везде, где душе угодно, – на грязном полу, под столом, в мутной луже. А если его уронят - не беда, под нож идёт всё. Сколько пролежит сырая рыба, неизвестно даже сотрудникам: первое, чему учат нашего агента, – это проделывать трюки с маркировкой. Насколько оправданы эти обвинения разберутся профильные органы. Нам в данном случае интересно, как поведет себя менеджмент "Моремании" в реагировании на такой солидный негативный инфоповод. Пока там с этим справляются крайне плохо – сеть до сих никак не прокомментировала инцидент. Зато успела временно закрыть несколько своих точек в Москве еще до публикации расследования. Наличие грамотного PR-отдела в 2024 году – жизненно важно для любого игрока, работающего в потребительском секторе. А особенно в случае с рыбой. Причем, пиарщики рыбных компаний должны не только уметь оперативно отрабатывать негатив, но и последовательно выстраивать позитивной образ бренда в сети, инвестируя в это нормальные деньги. Пока тех, кто справляется с этой задачей, можно пересчитать по пальцам рук.