​Не большой я фанат красностопа, но тут просто многое сошлось воедино, чтобы приобрести этот образец и отрыть (найден он в питерской AltaVina за 1329 рублей - фермерство у нас недешево). Почему он интересен? Это красностоп урожая 2019 года - мое небо рискует прилипнуть к языку. Его делали без серы. Он не пузырится, как многие образцы Дачи (счёт примерно 5:3 в моем опыте ☠️). Он укупорен пивной пробкой. Когда-то на дегустации красностопов именно Дача Сердюка была в топе, и я был с эти согласен. Наконец, именно Алексей Сердюк пытался научить работать Кубань-Вино, о чем даже снят ролик. Красностоп 2019. Дача Сердюка Аромат: Черноплодная рябина, промасленная тряпка, какой-то оттенок резины. Странная кислотность, ощутимая лишь небом, но разваливающаяся к концу. Горчит. Танины разбалансированные, выпирающие. За отсутствием послевкусия, ощущаются только они. Вкусовые оттенки начинаются малиновым тоном, резко сменяющимся полынной горечью. 72/100 Что-то ничего в голову кроме ненужного хоккея не приходит. Сколько бы не водили эти безсерные хороводы, я решительно не могу понять поклонников марки. Сегодня у меня дорогое вино с кучей дефектов. Пусть уж Кубань-Вино остаётся, как есть. Их вина гораздо симпатичнее. #дегустации #дачасердюка