Всем привет!
Осень - время сидра, напитка, продлевающего лето не хуже, чем отпуск в тёплых странах, поэтому, чтобы максимально заполнить солнцем наш бар, мы пригласили в гости сразу две сидродельни -
Andreev Ciderworks и
Заповедник!Будут представлены сорта как в классическом стиле, так и специалитеты:
Andreev Ciderworks:
*Анархия - сидр сделан в коллаборации с заведением Белый Налив. Первый сидр, в котором используется сорт яблок Белый Налив, с добавлением диких яблок, 2 года ферментации на диких дрожжах. Яркая кислотность, терпкость и бунтарский дух соединились в этом сорте, ABV 5%;
*NorthWest Style - гастрономичный легкий напиток с элегантным
сбалансированным вкусом, без выразительных танинов или фермерского послевкусия. В аромате сушеные яблоки и осенний лес, ABV 6%;
*Pommeau - сладкий традиционный яблочный напиток, выдержанный два года в дубе. Микс яблочного дистиллята из сидра со свежим соком прямого отжима урожая 22 года, ABV 18%;
Заповедник:
*Top Hat - вариация охмелённого сидра "Шляпа", созданная к десятилетнему юбилею петербургского бара "I Believe". В отличии от базовой "Шляпы" при охмелении которой использовался хмель Centennial, Top Hat (он же "Цилиндр") был охмелён сортами Nelson Sauvin и Mosaic, ABV 5,5%;
*Le Shouga - классический традиционный сухой сидр, созданный из 100% сока дикой лесной яблони (Лешуги). Концентрат псковского терруара на вкус, цвет и аромат, ABV 6%;
*Pommeau Du Zapovednick - традиционный французский специалитет, изготовленный из яблочного сока и яблочного же бренди. Выдержан в дубовой бочке от 1,5 до 2 лет, ABV 17%.
Приходите наслаждаться, до встречи в Fillin Good, 18.10 в 20:00!!!
#news
