ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ МАРИНОВАННЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ Ингредиенты: 0,5 кг куриных желудочков 1 луковица 5 зубчиков чеснока уксус — 1/4 стакана 1/2 стакана подсолнечного масла 1 ст. ложка соевого соуса пучок укропа или петрушки соль и перец по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Желудочки отварить в подсоленной воде до полной готовности. 2. Остывшие желудочки нарезать тонкой соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Желудочки и лук соединить, заправить соевым соусом и специями по вкусу. Хорошо перемешать. 3. Чеснок пропустить через пресс. Масло нагреть можно в микроволновке. Свежий укроп помыть и мелко измельчить. Масло, чеснок, уксус и укроп соединить. Хорошо перемешать. Чесночную смесь выливаем в желудочки, перемешиваем. 4. Отправляем в холодильник на ночь, чтобы промариновались.