Вино и люди. Фото

#новинки Винодельческое хозяйство Domaine Bonamy выпустило Пино Нуар 2023 by Dmitry Maslov

Ручной сбор винограда.
Общее время контакта с мезгой 18 дней.
Выдержка в старых 225-литровых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Тираж 2000 бутылок

Цена на полке около ₽2800

🍷Syrah rose 2023 Domaine Lipko
🍷Pinot Noir (пока не решили - чей)
🍷Petit Verdo 2022 Villa di Alma

Фавориты дегустации
🥇Петнат Пино Гри 2023 Шато Пино
🥈Syrah rose 2023 Domaine Lipko
🥉Petit Verdo 2022 Villa di Alma

Фото: @dmitrynikolayev и @EkaterinaBG

Сало и колбасы, представленные на лабораторной:

🥓Сало обычное
🥓Сало с мясом
🥓Сало копченое
✔️Мортадела
✔️Коппа или буженина
✔️Сыровяленая
✔️Ливерная

Сет вин, представленных на дегустации:

🍾 Петнат Пино Гри 2023 Шато Пино
🍾Blanc De Noir 2022 Brut Charmat (Фанагория)
🍾Меганом Кюве Брют Шардоне 2021 (Солнечная Долина)
🍷Кокур 2022 Wine Park
🍷Sauvignon Blanc 2023 Domaine Lipko

👇