Поговорим о процессе обработки зерен, методах их сортировки и способах заваривания, что придаст дополнительную ценность каждой дегустации. В ходе мероприятия участники смогут научиться правильно проводить каппинг: от помола до заваривания, а затем — методы оценки каждого сорта. Обсудим различные нюансы, такие как определение кислотности, сладости и комплексности во вкусе, а также о том, как различные факторы, такие как климат и высота над уровнем моря, влияют на вкусовые качества кофе. Участники мастер-класса останутся не только с новыми знаниями, но и с яркими впечатлениями и, возможно, с новым любимым сортом кофе! Ждем всех любителей сербать, но спесняющихся это делать в одиночку на наши групповые сессии кофеманьяков. Ждём 29 сентября (воскресенье) в 12.00 в нашем уютном Дворике (Пушкинская 25 Е) Стоимость есть, пить, веселиться 2000 р