Есть такая деревенька Нескучное под Осташковым - из 10 домов, из которых 7 уже почти руины. Тут родился дед и прадед главного из ныне живущих в мире знатока русской кухни - Максима Сырникова. Деревеньке Нескучное повезло. Максим Сырников решил перебраться из Петербурга на родину предков и с недавних пор живёт здесь. Здесь принимает гостей, отсюда разъезжает по России и помогает возрождать русскую кухню. Теперь в деревне Нескучное есть один постоянный местный житель. И какой! И он вчера принял наше Сообщество 2062. С 2 часов дня мы ели, слушали, узнавали новое, говорили, восторгались. И так до 10 вечера. 8 часов! Это был и обед, и лекция, и мастер-класс, и дружеская беседа. Рассольник, дикая утка из печи, няня, тыквенник, ватрушка, кулебяка, пирог с черникой, брусничная вода, ставленный мёд и тд - всё сделано руками маэстро Сырникова. Браво! В недрах нашего Сообщества родился проект - в деревне Нескучное надо перезапустить жизнь с помощью Школы русской кухни Максима Сырникова. Это очевидная точка роста для территории. Вместо покосившихся - восстановленные гостевые избы. Кулинарная школа, ресторан, музей винокурения, новые жители. О, где же ты новый русский девелопмент? 😜 А он уже здесь! На следующей неделе будем обсуждать проект с предпринимателями в закрытом канале 2062. Вступайте.