Доброго дня друзья! Поговорим сегодня о самом популярном виде слоеной выпечки, классики, само название которой ласкает слух)
Круассан 🥐 В переводе с французского означает «полумесяц», но как ни странно, первую булочку такой формы испекли именно в Австрии.
В 1683 году в городе Вена испекли первый круассан по особому случаю - победе австрийцев над турецким войском. По легенде, пекари, трудящиеся всю ночь, услышали, как турецкие войска пытаются сделать к городу подкоп, и предупредили стражей. Началом нынешней активной популярности этого слоеного изделия можно считать 1839 год, когда австрийский офицер Август Цанг открыл свою первую пекарню в Париже, под названием «Венская пекарня». Основательницей первого традиционного «Французского завтрака» стала австрийская эрцгерцогиня Мария-Антуанетта, переехавшая во Францию в 1770 году.
Каждый день мы выпекаем классические кру и кру с различными начинками: круассан с грушей, с миндалем, с заварным кремом на топленом молоке и конфи из черной смородины 💔
Совсем скоро, случится та самая долгожданная встреча! Друзья, мы долго работали над новыми позициями и шикарным обновлением старых, всем полюбившихся, блюд.
Уже со следующей недели, у вас будет возможность насладиться визуальной и вкусовой эстетикой новых персонажей нашего меню, познакомиться с каждым поближе и открыть для себя новых любимчиков)
друзья, пока дождь решил, что сейчас его звездный час, мы не прекращаем верить в приятное лето и окружать себя красками. Летняя подборка! Не пропусти:)
Друзья, началась веселая пора ретроградной Венеры, время, когда все свои проблемы с уверенностью можно списать на планету. Мы все понимаем и принимаем. Небольшой гид, как оставаться в ресурсе и быть на плаву, даже , когда плыть тяжело или вовсе не хочется.
Друзья, в пятницу будем пробовать наше спешл меню, пить новое крафтовое пиво, и слушать dj-сет! Ждём вас! 🤍 А также у нас сейчас проходит розыгрыш на депозит 3000₽! Результаты объявим в четверг