🔆🔆🔆🦁 Вчера был поздний ужин, но этот рецепт больше подошел бы на завтрак 🥞 Картофельные драники 😐 Ингредиенты: 🔹Картофель - 0,5 кг 🔹Яйца - 2 шт 🔹Лук - 1 шт (можно без него) 🔹Соль, перец - по вкусу 🔹Растительное масло - для жарки 🔹Сметана - для подачи Приготовление: 1️⃣Картофель моем, чистим и натираем на мелкой терке. Отжимаем лишнюю жидкость и выкладываем в чашу 2️⃣Добавляем к картофелю соль, перец, яйца, хорошо перемешиваем (здесь же добавляем лук, его можно мелко порезать, а можно сделать пюре блендером) 3️⃣Выкладываем массу ложкой, как оладьи, на раскаленную сковороду, смазанную маслом, разравниваем (драники не должны быть толстыми - не пропекутся) и жарим с двух сторон до золотистого цвета ⏺️для того, чтобы картофель хорошо пропекся и был нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи, я выкладываю драники на сковородку, убавляю огонь, накрываю крышкой, выпекаю их с одной стороны 5-6 минут, затем открываю крышку, переворачиваю драники, и жарю с другой стороны еще пару минут - до корочки, но уже без крышки 4️⃣Готовые драники подаем со сметаной (можно заменить на греческий йогурт) Приятного аппетита ❤️ #рецепты #готовимсАленой #драники #завтрак