Совиньон Блан невероятно популярен по всему миру. Легкий, свежий и ароматный, он прекрасен как соло, так и в паре с разными блюдами или ягодами и фруктами.
Основные ароматы сорта – крыжовник, черная смородина, грейпфрут, лайм, маракуйя, свежескошенная трава и полевые цветы.
Сегодня мы отмечаем его день, и можем сказать абсолютно точно - из Совиньона можно делать по-настоящему великие вина.
На виноградниках «Раевсекое» произрастает 5 га Совиньона Блан, и уже в следующем году мы порадуем вас вином из этого благородного сорта.
Станица Натухаевская, где находится винодельня и виноградники «Раевское», уютно расположилась в бассейне реки Маскага, между Анапой и Новороссийском.
Станица лежит в предгорной долине и с севера и востока окружена широколиственными лесами. Кроме Маскаги здесь протекает еще две реки - Котлома и Куматырь. Они широко разливаются по болотистой котловине, образуя с запада на восток плавни, буйно поросшие камышом, тростником, осокой. В плавнях водится рыба и обитает много видов животных и птиц.
Благодаря климату, разнообразному рельефу и обилию водных источников, окрестности нашей винодельни очень богаты флорой и фауной.