Умер повар, журналист и просто очень хороший человек Алексей Зимин. Первым блюдом, приготовленным по его рецепту, у мня был суп буйабес. Сегодня буйабесом его не помяну – так быстро этот суп не собрать. Помяну яблочной шарлоткой, тоже по его рецепту, где в тесто добавляю кефир, а к яблокам – ещё немного слив. И белого вина к готовой шарлотке. Алексей, мы помним тебя. https://t.center/tolk_tolk/22024