Como Hacer Crema Pastelera en 3 Minutos Ingredientes: 500 ml de leche 100 g de azúcar 4 yemas de huevo 40 g de maicena (fécula de maíz) 1 cucharadita de extracto de vainilla Ralladura de limón (opcional) Instrucciones Paso a Paso: Mezcla de Ingredientes: En un bol apto para microondas, combina las 4 yemas de huevo, 100 g de azúcar y 40 g de maicena. Mezcla bien para asegurar que no queden grumos en la maicena. Agregar la Leche Gradualmente: Vierte 500 ml de leche poco a poco mientras sigues batiendo la mezcla. Esto ayuda a evitar que se formen grumos y asegura una textura homogénea en la crema pastelera. Añadir Vainilla y Ralladura de Limón (opcional): Incorpora una cucharadita de extracto de vainilla y la ralladura de limón si prefieres darle un toque aromático y cítrico a la crema. Calentar en el Microondas: Coloca la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Saca el bol, revuelve bien y vuelve a calentar en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez. Repite este proceso hasta que la mezcla espese. Esto suele llevar entre 2 a 3 minutos en total. Enfriar la Crema Pastelera: Cuando la crema esté espesa y tenga una textura suave, cúbrela con papel film, asegurando que esté en contacto directo con la superficie para evitar que se forme una costra. Deja enfriar a temperatura ambiente o en la nevera si prefieres servirla fría.