За чем идти в новый ресторан Ikura от White Rabbit Family в Москве?
Не так давно над рестораном «Горыныч» открылся новый проект от WRF, получивший название Ikura. «Открытая кухня» сходила туда и сделала большой
обзор, который можно
почитать здесь. Но перед этим немного фактов:
• Ikura в переводе с японского означает
«красная икра», поэтому в меню её достаточно много
• Дизайн интерьера вдохновлён мировоззрением
ваби-саби• Шефом стал
Денис Лим, стажировавшийся в мишленовских ресторанах Тайбэя и Бангкока
#Москва #обзор