◦•●◉✿ دانستنے هاے خانمانہ ✿◉●•◦
#مواد_لازم
Канал
8,03 тыс.
подписчиков
13,7 тыс.
фото
3,17 тыс.
видео
3,17 тыс.
ссылок
.
👇💕 تعـــرفه تبليغـات کانال خانمانه 💕👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEFFwfPebSyFUKevBg
.
К первому сообщению
Forwarded from عکس نگار
#اکبر_جوجه
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
#مواد_لازم
✅مرغ یا جوجه مرغ
✅رب انار
✅کره و روغن
✅لیمو ترش
✅برنج
✅نمک به مقدار لازم
✅زعفران دم کرده مقداری
✅رب انار شیرین
✅پیاز
#طرز_تهیه
برای تهیه اکبر جوجه، ابتدا جوجه ها را تکه تکه کرده و در نصف لیوان یا کمی بیشترآبلیمو ترش ومقداری نمک و پیاز رنده شده و زعفران بخوابانید.توصیه می شود مدت خواباندن کمتر از ۲ ساعت نباشد. هرچه جوجه ها بیشتر در آبلیمو و نمک و پیاز خوابانده شود، جوجه ها خوشمزه تر و لذیذتر خواهند شد.
کره و روغن را در تابه مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کره و روغن داغ شود.کره و روغن را کم نریزید. تکه های جوجه را درون کره بچینید و حرارت را ملایم کنید. ملاحظه خواهید کرد که جوجه ها شروع به آب انداختن می کنند، اجازه دهید آب جوجه ها تبخیر شود. سپس دو طرف جوجه ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. جوجه ها را درون ظرف مناسب قرار داده و با رب انار آن ها را تزیین کنید.
اکبر جوجه با پلو سرو می شود.
فراموش نکنید یک کاسه رب انار کنار دستتان بگذارید، لازم می شود.
در اصل غذای اکبر جوجه باید در کره و روغن سرخ شود اما اگر در رستورانی برای تهیه اکبر جوجه، جوجه ها را به سیخ کشیده و کباب کردند تعجب نکنید!
رسم است که اکبرجوجه را با پلو زعفرانی می خورند. هرچند پلو سفید هم بد نیست. اما برای درست کردن پلو زعفرانی، باید پلو کته درست کنید. وقتی آب برنج در حال حباب زدن است، زعفران دم کرده را اضافه کنید.
@khanoOomaneha
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
#مواد_لازم
✅مرغ یا جوجه مرغ
✅رب انار
✅کره و روغن
✅لیمو ترش
✅برنج
✅نمک به مقدار لازم
✅زعفران دم کرده مقداری
✅رب انار شیرین
✅پیاز
#طرز_تهیه
برای تهیه اکبر جوجه، ابتدا جوجه ها را تکه تکه کرده و در نصف لیوان یا کمی بیشترآبلیمو ترش ومقداری نمک و پیاز رنده شده و زعفران بخوابانید.توصیه می شود مدت خواباندن کمتر از ۲ ساعت نباشد. هرچه جوجه ها بیشتر در آبلیمو و نمک و پیاز خوابانده شود، جوجه ها خوشمزه تر و لذیذتر خواهند شد.
کره و روغن را در تابه مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کره و روغن داغ شود.کره و روغن را کم نریزید. تکه های جوجه را درون کره بچینید و حرارت را ملایم کنید. ملاحظه خواهید کرد که جوجه ها شروع به آب انداختن می کنند، اجازه دهید آب جوجه ها تبخیر شود. سپس دو طرف جوجه ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. جوجه ها را درون ظرف مناسب قرار داده و با رب انار آن ها را تزیین کنید.
اکبر جوجه با پلو سرو می شود.
فراموش نکنید یک کاسه رب انار کنار دستتان بگذارید، لازم می شود.
در اصل غذای اکبر جوجه باید در کره و روغن سرخ شود اما اگر در رستورانی برای تهیه اکبر جوجه، جوجه ها را به سیخ کشیده و کباب کردند تعجب نکنید!
رسم است که اکبرجوجه را با پلو زعفرانی می خورند. هرچند پلو سفید هم بد نیست. اما برای درست کردن پلو زعفرانی، باید پلو کته درست کنید. وقتی آب برنج در حال حباب زدن است، زعفران دم کرده را اضافه کنید.
@khanoOomaneha
Forwarded from عکس نگار
#شربت_سه_رنگ
🍷🥂🍷🥂🍷🥂🍷🥂🍷🥂🍷
#مواد_لازم :
🍹 #لایه_اول . 1 لیوان شکر و 2 لیوان اب . مقداری گلاب و زعفران دم کرده
🍸 #لایه_دوم . 3 تا ق س پر تخم شربتی و اب
🍻 #لایه_سوم رنگ خوراکی و اب سرد
یا گل ختمی یا بنفشه
#طرز_تهیه :
چون شربت زعفرونی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه فقط نکته شربت در اینه که اولا همونطور که گفتم غلیظ باشه و دوما بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه من برای هر پارچ 1 پیمانه شکر با دولیوان و مقداری گلاب و زعفرون استفاده کردم.
لایه دوم که تخم شربتیه نکته اش اینه که میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده من از 3 ق تخم استفاده کردم
لایه بعدی هم که گل ختمی خبازی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید و فوق العاده برای رفع عطش خوبه رو داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده وبعد به لایه اخر اضافه کنید واگر دردست رس نداشتید یا دوست نداشتید میتونید به لایه اخر آب ورنگ خوراکی اضافه کنید و نوش جان.
@khanoOomaneha
🍷🥂🍷🥂🍷🥂🍷🥂🍷🥂🍷
#مواد_لازم :
🍹 #لایه_اول . 1 لیوان شکر و 2 لیوان اب . مقداری گلاب و زعفران دم کرده
🍸 #لایه_دوم . 3 تا ق س پر تخم شربتی و اب
🍻 #لایه_سوم رنگ خوراکی و اب سرد
یا گل ختمی یا بنفشه
#طرز_تهیه :
چون شربت زعفرونی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه فقط نکته شربت در اینه که اولا همونطور که گفتم غلیظ باشه و دوما بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه من برای هر پارچ 1 پیمانه شکر با دولیوان و مقداری گلاب و زعفرون استفاده کردم.
لایه دوم که تخم شربتیه نکته اش اینه که میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده من از 3 ق تخم استفاده کردم
لایه بعدی هم که گل ختمی خبازی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید و فوق العاده برای رفع عطش خوبه رو داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده وبعد به لایه اخر اضافه کنید واگر دردست رس نداشتید یا دوست نداشتید میتونید به لایه اخر آب ورنگ خوراکی اضافه کنید و نوش جان.
@khanoOomaneha